
Po – Pia: 11:00 – 15:00
So – Ne: ZATVORENÉ
V SKRATKE
O REŠTAURÁCIi
KULHÁNY
Kulhány restaurant je pokračovateľom úspešného bistra Smartfood. Túžba po raste a zdokonalovaní nás priviedla k zmene priestorov. Cieľom je pripravovať kvalitné a pestré obedy a výnimočné večere na vysokej úrovni.
Pri varení viac používame pinzety, ako varešky. Jedlo tu nebude len na nasýtenie, ale hlavne pre potešenie zmyslov. Budeme vašou adresou pre výnimočné momenty vo vašom živote.

Menu

Denné menu - štvrtok, 12. Február 2026
Predjedlo
Hovädzie carpaccio, fermentovaná cibuľa, parmezán, sušené žĺtko, focaccia
Alergény: 1, 3, 7
6.9 €
Polievka I.
Ostrokyslá s tofu, čerstvý koriander
Alergény: 3, 6, 11
3.2 €
Polievka II.
Hovädzí vývar, rezance, mäso, chrumkavá zelenina
Alergény: 1, 3, 9
2.9 €
Hlavné jedlo I.
Pomaly dusené teľacie, zapekaná zemiaková pena, červená cibuľka
Alergény: 7, 10
12.9 €
Hlavné jedlo II.
Restované kúsky bravčovej panenky, conchiglie, paradajkovo-smotanová
omáčka s chilli,18 mesačný parmezán, rukola
Alergény: 1, 3, 7
10.9 €
Hlavné jedlo III.
Poke bowl - filet lososa
(oshinko, mrkva, zázvor, wakame, cherry par., avokádový dip)
Alergény: 3, 4, 7, 10, 11
13.9 €
Hlavné jedlo IV.
Rib eye steak, restované fazuľkové struky, pečený zemiak, demi glace
s brandy
Alergény: 7
15.9 €
Dezert
Tvarohové krokety, slivková omáčka, škorica
Alergény: 1, 3, 7, 8
4.9 €
Alergény: 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2 Kôrovce a výrobky z nich. 3 Vajcia a výrobky z nich. 4 Ryby a výrobky z nich. 5 Arašidy a výrobky z nich. 6 Sójové zrná a výrobky z nich. 7 Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy. 8 Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9 Zeler a výrobky z neho. 10 Horčica a výrobky z nej. 11 Sezamové semená a výrobky z nich. 12 Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13 Vlčí bôb a výrobky z neho. 14 Mäkkýše a výrobky z nich.

DOSTÁVAJTE DENNÉ MENU EMAILOM
Pravidelné informácie o našom obedovom menu a degustačných večerách posielame formou newslettera.




