
Po – Pia: 11:00 – 15:00
So – Ne: ZATVORENÉ
V SKRATKE
O REŠTAURÁCIi
KULHÁNY
Kulhány restaurant je pokračovateľom úspešného bistra Smartfood. Túžba po raste a zdokonalovaní nás priviedla k zmene priestorov. Cieľom je pripravovať kvalitné a pestré obedy a výnimočné večere na vysokej úrovni.
Pri varení viac používame pinzety, ako varešky. Jedlo tu nebude len na nasýtenie, ale hlavne pre potešenie zmyslov. Budeme vašou adresou pre výnimočné momenty vo vašom živote.

Menu

Denné menu - utorok 25. Marec 2025
Predjedlo
Teľacie sous-vide, horčica, med, figy, čerstvá rukola
Alergény: 10
5.5 €
Polievka I.
Bryndzová, restovaná slanina, pažítka, údená paprika
Alergény: 7
2.9 €
Polievka II.
Vývar z kohúta, rezance, mäso, koreňová zelenina
Alergény: 1, 3, 9
2.9 €
Polievka III.
Guľášová so zeleninou a majoránkou
Alergény: 9
3.9 €
Hlavné jedlo I.
Pomaly dusené teľacie, zapekaná mrkvovo-zemiaková pena, maslová
brokolica
Alergény: 7
11.9 €
Hlavné jedlo II.
Tagliatelle Genovese, mozzarella Burrata, cherry paradajky, šalotka
Alergény: 1, 3, 7, 8
12.9 €
Hlavné jedlo III.
Filet pstruha dúhového, pečený bulgur, fenikel, tapenáda zo sušených
paradajok
Alergény: 1, 4, 7
14.9 €
Hlavné jedlo IV.
Rib eye steak (Brazília), tymiánové baby zemiaky, restované hráškové struky,
omáčka zo zeleného korenia, prepeličie vajce
Alergény: 3, 7, 10
15.9 €
Dezert
Tiramisu
Alergény: 1, 3, 7
5.6 €
Alergény: 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2 Kôrovce a výrobky z nich. 3 Vajcia a výrobky z nich. 4 Ryby a výrobky z nich. 5 Arašidy a výrobky z nich. 6 Sójové zrná a výrobky z nich. 7 Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy. 8 Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9 Zeler a výrobky z neho. 10 Horčica a výrobky z nej. 11 Sezamové semená a výrobky z nich. 12 Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13 Vlčí bôb a výrobky z neho. 14 Mäkkýše a výrobky z nich.

DOSTÁVAJTE DENNÉ MENU EMAILOM
Pravidelné informácie o našom obedovom menu a degustačných večerách posielame formou newslettera.